提到高雄，除了陽光海景與觀光景點外，最讓人難以忘懷的，絕對是滿街飄香的高雄美食。無論你是熱愛道地小吃的老饕，還是喜歡精緻料理的饕客，高雄從清晨到深夜都能滿足你的味蕾。本文將帶你深入探訪這座城市的10大必吃美味，讓你吃完一圈都捨不得離開！
1. 鼓山鹽埕一帶：海味與古早味的雙重饗宴
來到鹽埕區，怎能錯過傳統市場內的米糕、虱目魚湯與鴨肉飯？再搭配一杯冰涼的楊桃汁，就是最地道的在地早餐組合。沿著鼓山港邊散步，還可順便品嘗知名的老字號旗魚黑輪，酥脆外皮包著濃郁魚漿，簡單卻令人回味無窮。
2. 新興美食區：從日式燒肉到無菜單料理
近年新興區成為高雄新興美食集中地，各類日式炭火燒肉店、創意料理餐廳林立，主打高CP值與視覺系擺盤，吸引大量美食部落客造訪。許多店家採用無菜單料理方式，每一次造訪都有不同驚喜。
3. 左營區：傳承三代的牛肉麵與餛飩湯
左營區不只以蓮池潭出名，更隱藏著不少傳統小吃。牛肉麵老店熬煮數小時湯頭，搭配手工寬麵條，再來一碗古早味餛飩湯，是不少在地人從小吃到大的回憶。
4. 夜市巡禮：六合夜市與瑞豐夜市的美食大不同
六合夜市主打觀光客與傳統美食，像是木瓜牛奶、海產粥與炒螺肉；而在地人則更愛熱鬧的瑞豐夜市，從炭烤香腸、地瓜球、章魚小丸子到韓式炸雞應有盡有，價格親民又美味。
5. 高雄甜點推薦：午後療癒時光必備
想來點甜的？從左營到苓雅，各區都有不少高顏值甜點咖啡廳藏身巷弄。必試的有手工千層蛋糕、焦糖布丁與水果塔，配上一杯冰滴咖啡或茶飲，是旅途中最愜意的午後時光。
高雄的美味，就藏在巷弄與人情味之中
高雄不只是一座港都，更是一座味蕾的樂園。每一道料理背後，都有在地故事與匠心堅持。如果你正在規劃下一趟南部旅行，別忘了把這些口袋名單收入口袋，一邊吃一邊愛上高雄。