每逢假期，許多人選擇到高雄旗津一遊，不僅能感受海風吹拂的愜意，更能大啖新鮮直送的海鮮。旗津的美味，從街頭小吃到精緻餐廳，滿足不同口味的需求，無論是熱鬧的市場氛圍，或是可以輕鬆享用海鮮的餐館，都值得細細品味。
旗津海鮮市場，絕對是探訪新鮮滋味的首選。這裡的海鮮種類繁多，每日漁船捕撈的漁獲直接上岸，活跳跳的鮮蝦、肥美的螃蟹、各式當季魚類，琳瑯滿目。您可以親自挑選，然後請店家代為料理，現煮現吃，那份鮮甜的滋味，是其他地方難以複製的。
如何聰明挑選：
除了熱鬧的市場，旗津也有不少經營多年的老字號海鮮餐廳。這些店家，往往保留著傳統的烹調手法，卻融入現代的口味，成功擄獲老饕的胃。
阿Ｘ活海鮮： 以其招牌的清蒸石斑聞名，魚肉細緻Q彈，淋上特製醬油，簡單卻能品嚐到魚的原味。蒜蓉蒸大蝦也是必點，蝦子鮮甜，蒜蓉的香氣恰到好處。
旗津老街海產： 這家店的炒海瓜子，火候掌握得宜，海瓜子飽滿，醬汁濃郁下飯。蚵仔酥更是香酥脆，每一口都充滿大海的氣息。
| 推薦菜餚 | 特色 | 適合對象 |
|---|---|---|
| 清蒸石斑 | 原味呈現，肉質Q彈 | 家庭聚餐、長輩 |
| 蒜蓉蒸大蝦 | 鮮甜Q彈，蒜香濃郁 | 情侶、喜愛海鮮原味者 |
| 炒海瓜子 | 飽滿入味，醬汁下飯 | 下酒菜、多人分享 |
| 蚵仔酥 | 外酥內軟，鮮味十足 | 小朋友、下酒菜 |
許多遊客習慣往熱鬧的餐廳去，但旗津巷弄間，藏著不少讓在地人津津樂道的平價美味。這些地方，不追求華麗的裝潢，卻有著實實在在的食材與樸實的價格。
阿婆的店： 這家藏匿在巷弄裡的小攤，賣著小卷米粉。米粉吸飽了海鮮湯汁，小卷新鮮彈牙，是大腸的絕佳開胃菜。價格親民，份量實在。
海產粥： 雖然名為粥，但裡面料多實在，滿滿的蝦仁、花枝、魚片，煮得濃稠，每一口都是鮮甜的享受。對於想吃巧又不想太飽的人來說，是個不錯的選擇。
現代人越來越注重健康飲食，旗津的海鮮料理，也能迎合這份需求。除了傳統的煎炸，其實清蒸、汆燙、烤，都是品嚐海鮮原味的好方法。
在挑選餐廳時，不妨多詢問店家是否有提供這些烹調方式的選擇。許多餐廳也能根據顧客的需求，進行客製化料理。
來到旗津，除了吃海鮮，別忘了安排參觀旗津的特色景點。像是旗津海岸線自行車道，沿途風景優美，可以邊騎車邊欣賞海景；旗津砲台與燈塔，則是歷史的見證，登高望遠，又是另一番風味。傍晚時分，漫步在旗津老街，感受在地的人文氣息。
小提醒： 計劃行程時，可以將用餐時間與景點參觀動線做個順暢的安排，例如下午先遊玩景點，傍晚開始海鮮饗宴。
旗津的海鮮，是高雄這座城市最迷人的符號之一。無論您是情侶出遊，或是全家大小同樂，都能在這裡找到屬於自己的美味記憶。