最近上班略感秋意，甚至有點兒冷！是不是該來點火鍋呢？你愛吃鍋嗎？全台大概有超過5000家的火鍋店，由此可知火鍋一直是台灣人的最愛，也是外國人來台灣必吃的美食之一，新竹更是有很多超欠吃的火鍋啊！小編盤點了新竹所有的火鍋店之後，精選出新竹一定要吃的特色鍋物，推薦給你！
山上走走
跟大家推薦一間裝潢超美的新竹無菜單料理餐廳「山上走走」，印象中無菜單料理都不便宜，但是看過「山上走走」提供的頂級食材後，覺得根本超值，CP值高到超乎想像，而且可以吃得很飽！「山上走走」提供極具特色的日式火鍋，及豐富的肉類和海鮮拼盤，吃得到新鮮活體海鮮和日本鹿兒島A5和牛，提供專人桌邊服務，只要準備吃就好！從前菜、生食冷盤一路到主打鍋物及飲品，都擁有視覺和味覺的高級饗宴！
沐府·Nabemono
沐府鍋物走的是傳統的日式木屋風，隔壁還有他們開的燒烤，根本是同時喜歡吃火鍋跟燒烤的人的天堂，店內的環境還蠻寬敞的，如果是喜歡吃肉的朋友，蔬菜盤也可以換成肉盤，而且打卡還有送牛奶貝哦！
Mr.路克
Mr.路克把湯底做成小熊冰磚的形狀，而且不同口味會有不一樣的顏色，好想要蒐集各種顏色的小熊喔～看小熊泡湯的樣子很療癒耶！但是想要小熊的話，必須額外加89元的湯頭才有喔！除了這個賣點之外，Mr.路克的湯頭也很濃郁，價格也不貴，好拍又好吃！
岩漿火鍋
位於竹北的岩漿火鍋，主打紅色麻辣湯頭，不燥不膩的口感，非常受歡迎～不敢吃辣的朋友也不用擔心，有不辣的也有素食的，每桌低消800元，每一湯底120元/人，鴛鴦鍋的話每桌再加150元。
西市汕頭館
新竹在地超推的百年老店「西市汕頭館」位於城隍廟附近，有獨家祖傳自製沙茶醬，以沙茶醬出名，還有超讚的手工現切溫體牛，看到溫體牛三個字就讓人超級受不了啦！
藏王 極上鍋物
說到頂級的鍋物就會想到藏王極上鍋物！有超多種肉品和海鮮！超大份量的A5和牛、頂級龍蝦、秋蟹、干貝，就算不是冬天也很想要吃一波，而且從兩人到多人套餐都有，選擇類型多，咖啡使用的是星巴克咖啡豆哦！想要體驗吃到痛風的大餐就去挑戰藏王極上鍋物吧！