苗栗美食

來客家庄品嚐客家美食 – 銅鑼

銅鑼鄉名源自「銅鑼灣」,是因為地形類似樂器銅鑼而得名,是位於苗栗縣西南方的一座靜謐小鄉鎮,每年都以美麗的杭菊及炮仗花海吸引大量遊客前來,超精彩的銅鑼一日遊行程從銅鑼市區開始,車站旁提供免費立體停車場,也可以步行方式漫遊銅鑼市區及老街等周邊景點。

天光豆漿

「天光」是客家話天亮的意思,帶一點文青簡約質感的天光豆漿是銅鑼人氣早餐店,每天早上提供手作豆漿、飯糰等傳統美味早餐,招牌是小籠湯包、鮮蝦河粉、手工芋頭糕、蘿蔔糕!小籠湯包皮薄餡多、肉汁鮮甜,一份NT60便宜又美味。超人氣的手工芋頭糕NT40,是很多人來這裡必吃的招牌餐點,層次豐富吃得到芋頭,純手工製作的綿密中帶有彈性的口感很特別,搭配店家自製又香又辣的辣椒醬,整個胃口大開!對了,老闆說他們家的紫米飯糰也很受歡迎,一定要再來試試看!

錦香餅舖

是銅鑼當地很受歡迎的麵包店及伴手禮店,超顯眼的店舖及招牌是你絕對不會也不想錯過的老字號。創立於1935年,錦香餅舖最受歡迎的就是各種必買的特色糕點伴手禮,以杭菊、龍眼乾、紅棗、枸杞為內餡的「杭菊餅」、外型可愛像肚臍包純綠豆餡的「肚臍餅」、還有包客家麻糬、芋頭、豬肉條、蛋黃的「銅鑼Q餅」都是不能錯過的招牌!

食點心

是一家令人眼睛一亮的清新小店,原懷抱著空姐夢的女兒選擇返鄉創業,學以致用發揮烘焙所長,擅長西式糕點並融入在地特色,在銅鑼打造出屬於自己的精緻甜點小天地。吃土奶奶、杭菊伯爵磅蛋糕、小農檸檬磅蛋糕、招牌綜合磅蛋糕、手作小農檸檬塔、法芙娜可可軟餅乾、季節限定藍莓生乳酪塔,菜單上每一個品項皆是招牌,不只好吃拍起來也非常吸睛。

億達草本

本店原來就藏在這裡!老闆說,早期客家族群居住於資源有限的地區,傳承自長輩的草藥經驗,堅持以羊耳草、穿心蓮等天然草本研發,最受歡迎的就是抹草美容皂及無糖八正喉糖明星商品。

丹楓餐廳

應該是銅鑼當地最知名也最具人氣的餐廳!丹楓餐廳提供傳統客家料理及多人合菜,傳統客家風情用餐氛圍蠻有特色,提供白斬土雞、客家小炒、薑絲大腸、嫩筍肥腸、客家蹄膀、炒板條、梅干扣肉等招牌菜色,還能品嚐店家招待的銅鑼杭菊花茶。特別喜歡肉質肥美扎實的白斬土雞,搭配特製醬油或金桔醬解膩開胃,還有香氣口感十足超好吃的客家炒板條!

美食探索者

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