桃園市中壢區與桃園區算數桃園市的都會區核心，所以常會聽到我們桃園有分桃園人跟中壢人，而中壢區境內主要分為中壢、內壢、龍岡、大崙四個次分區，又以前三者為主要經濟及人口集中區域，目前中壢的生活商圈也區分了中壢車站站前商圈、六和商圈、中原商圈、內壢地區、高鐵桃園站特定區（青埔）等，現在就來分享我們中壢的老字號美食、人氣排隊美食給大家參考！
是在地人在吃的麵店，就算不是用餐時間店內店外就是擠滿人，內用外帶統一都是要花點時間等候，營業時間超短，只營業到中午11:30，晚來很多餐點品項都會賣光！阿美麵店乾麵好吃到無法形容，豬頭肉軟嫩好吃，醬料搭配得剛剛好，餛飩湯也很不錯，這家是我們夫妻倆心中排名第一名的好吃麵店。
只要是中壢在地人絕對都知道也都吃過的平價美食，雖然它的價格有調漲過，但好像也不影響大家購買的慾望，銅板美食就是大家會來吃的！双營涼麵醬汁口味很多樣，原味、辣味、蒜味、蒜辣味，還有炒麵、壽司、蒸蛋等可以選擇，說真的每到用餐時間去購買，都要花時間排隊等候。
許多媒體都有來報導過，這家算是一家老字號晚餐、宵夜店，口味基本上都沒什麼改變，只要一開門，內用外帶的客人總是沒停過！很推薦大家吃雞滷飯，飯Q彈粒粒分明，醬汁很夠味，外加一碗招牌大鍋湯，一餐就可以吃飽飽好滿足，而他們家的炒麵自己也是覺得不錯喔！
老字號的新明羊肉羹位在新明市場、中壢夜市附近，路邊有停車格以及付費停車場，就是千萬別亂停。新明羊肉羹可說是深得附近學生的喜愛，餐點的選擇非常多且價位便宜，份量足夠，他們除了羊肉羹好吃，滷肉飯也真的好吃到人念念不忘，我們最常點的就是粄條、滷肉飯、羹湯喔！
位在中壢忠福傳統市場附近，除了賣水煎包還有賣蛋餅、蔥抓餅、蘿蔔糕等，整個水煎包的皮有焦脆感且內餡料多又美味，單吃沒加醬就超好吃，難怪需要花時間排隊才買的到，真的很推薦，好吃好吃超好吃。
來到中原商圈找吃吃喝喝，千萬不可錯過人氣排隊名店，雖說現在蠻多地方都有加盟店可以吃到御冠園鮮肉湯包，但很多人只吃中原的御冠園鮮肉湯包，他們家的湯包絕對可以讓你從早吃到晚，因為他們賣到凌晨12點，御冠園鮮肉湯包一份7顆的湯包，皮薄內餡好吃湯汁飽滿，內用現吃才是最推薦的吃法喔！