隨著時代的推移，現今的北埔已經成為去新竹旅遊必訪的景點之一，去新竹玩一定要安排一下北埔老街的行程才能算是不虛此行，而老街中各式各樣道地的經典美食更是不容錯過，貼心的小編直接幫大家整理出當地的美食懶人包啦！讓大家可以直接一目瞭然，有了這份懶人包就可讓大家直接出發北埔來趟美食之旅，大口大口嗑起來，而且還不用怕踩雷喔！
說到北埔的人氣美食小吃，自然不得不提當地小有名氣的鄒記菜包，濃濃的傳統風味中帶點清新，是許多遊客指名必吃的店家，其店內最有名的就是這草仔粿，外皮Q彈不說，內餡飽滿、蘿蔔絲香氣十足，重點還是當天現做，光看就覺得可口，不要懷疑吃就對了！另外，店內還有客家菜包、客家肉粽，也都挺不錯的。
姜記麻糬也是北埔老街中赫赫有名的小美食，小編上次吃過一次它的麻糬就念念不忘，有原味、綠茶、紫米三種口味，顏色飽滿又吸睛、口感軟嫩，份量也很足夠，私心推薦綠茶口味，有著淡淡的茶香氣，又有點苦甜味，很特別！
講到古早味小吃美食，豆花應該很多人都喜歡，位於北埔老街中的機車豆花，每到假日總是排隊人潮，為了就是一吃這超高人氣的豆花，純手工製作的豆花，滑嫩入口即化，配上軟Q珍珠、脆硬花生，一同送進嘴裡，非但不衝突，還意外的合拍，最特別的是最上面的那陀圓滾滾的，它並不是冰淇淋，而是質地像冰沙的糖水，真的超級特別！
客家美食絕不能漏掉擂茶，北埔老街這邊也有不少賣擂茶的店，小編推薦的是這間三十九號北埔擂茶，可以直接點擂茶來喝，也能到店內去手工DIY，小編自己是覺得DIY蠻有趣的，將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、米果以及要泡的茶，一杯擂茶就大功告成，沒喝過的人可別跟我說你去過北埔喔。
彭家粄糕算是北埔當地頗具特色的小點，口感特別，有點像是古早味版的千層蛋糕，也是不得不吃的在地人私藏小點。