來自新宿的好滋味，其中隱藏版拉麵只有假日吃得到，五之神制所是日本東京同名拉麵店（つけ麺 五ノ神製作所）的第一家台灣分店，主打濃厚蝦沾麵、濃厚蝦湯麵，每個週末還會推出隱藏版限定口味，吸引廣大麵友周末前往排隊。店內的招牌「濃厚純蝦拉麵」以大量純蝦熬煮出濃郁的基底，再變化出濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨蝦拉麵、濃厚豚骨蕃茄沾麵以及濃出汁蝦湯麵四大種類，沾麵相較其他類別的拉麵之下，醬汁的厚度十足，蝦子的香氣更是讓人忍不住一口接著一口，三大塊叉燒以及一整顆溏心蛋完全沒在節省成本，就是要你吃好吃滿，這邊建議沒那麼重口味的朋友們，如果選擇沾麵，可以夾一口麵，裹上一半的醬汁，吃起來就不會那麼有負擔。
擁有濃郁湯頭的橫濱家系拉麵，隱藏版吃法一定要學起來，文青拉麵店山下公園，是有囍拉麵老闆的得意之作，這家拉麵主打「特色豚骨風味」，以熬煮八小時的豚骨為基底，滿滿的配料超澎湃，有海苔、菠菜、溫泉蛋、舒肥雞叉燒、煙燻梅花肉和炙烤豬五花，配上Q彈帶有嚼勁的麵條，不吃到撐破肚皮也難！覺得湯頭太膩的朋友，不妨試試隱藏版吃法：加點一碗飯，倒入剩下的湯裡面拌均勻，再配上店家特製的堅果椰奶醬，湯頭保證變的超順口，吃下去的同時就能感受到滿滿的幸福。
全台最有創意的拉麵店，特殊食材熬煮出獨一無二的湯頭，鬼金棒拉麵店旗下的勝王可以說是全台灣創意拉麵中首屈一指的存在，歷經多次搬遷，卻還是讓麵友們甘願排隊的原因是：多年來味道始終如一的穩定、不斷研發新的「期間限定菜單」， 麵碗中的每樣食材都是主角，沒有任何人是配角，讓每位麵友都很期待每次期間限定新菜單。他們家的拉麵真的非常講究，連熬煮湯頭的水都是來自日本進口的天領水，除了少數幾項常駐的基本款拉麵，不定期推出的創意拉麵讓廣大的麵友們想一一蒐集，香濃的好滋味真的要親自嚐過才懂它的厲害！
雞白湯拉麵的神極傳說，吃一口保證上癮，這幾年市面上的拉麵店都賣起雞白湯，許多不同派系的店家也紛紛插一腳，為什麼雞吉君穩坐雞白湯拉麵的冠軍？因為他們棄繁從簡，將一碗拉麵該有的細節做到完美，從湯頭、配料，甚至是麵碗的保熱度都不放過，用心程度擄獲廣大麵友的心，不管中午還是晚上，菜單上永遠都只有3種拉麵，中午的口味有清湯、白湯、煮干，晚上則是淡麗、濃厚、特濃三種，針對不同的湯頭，每碗麵使用的配料和麵條也不一樣，此外，豬雞合一的叉燒飯也是內行人必點的品項，想吃還不一定吃的到！
穩坐5年的拉麵界冠軍，超好吃辣麻味增拉麵保證一碗入魂，吃膩一般口味的拉麵，不妨試試鬼金棒吧！這家拉麵來自東京，在台北一共開了3間分店，每一間店主打的拉麵品項都不一樣，其中，以「辣麻味增拉麵」最受網友歡迎，湯底使用超過4種味增調製而成，湯頭帶有花椒香，卻不會把湯底本身的香氣搶走，紅通通的一碗麵，加了玉米筍、洋蔥、豆芽菜和「角煮」過的大塊叉燒，麵體則是選用粗扁一點的油麵，多層次的口感挑戰你吃辣的極限，配上解膩的豆芽菜和洋蔥，香醇不死鹹，後勁十足的辣麻滋味，讓人一試成主顧，在拉麵榜上蟬聯五年的冠軍至今無人可以撼動。