在南庄小鎮,每一條石板路都講述著時光的故事,而那藏匿於老街角落的美食,則是這座客家慢城最動人的篇章。南庄,這個被國際認證為慢城的地方,不僅以油桐花的浪漫盛景聞名遠近,更以其濃厚的客家文化和傳統美食,成為旅人心中那份難以忘懷的味道。下面,讓我們攜手漫步於南庄的老街,細細探尋那些令人齒頰留香的美味佳肴,一同在這片油桐花綻放的小鎮上,品味傳統與創新交織下的滋味。
南庄抹茶冰
在這間充滿日式和風的小店裡,自家磨製的抹茶帶來了前所未有的香濃體驗。細膩的紅豆、香滑的煉乳,還有那幾顆如同珍珠般Q彈的湯圓,每一口都是夏日裡的清涼與甜蜜。
楊媽媽豬籠粄客家米食
豬籠粄,這個充滿兒時記憶的傳統美食,在楊媽媽的手中展現了客家風味的極致。不同口味的選擇,讓人在回味童年的同時,也感受到了客家文化的深厚底蘊。
丈母娘豆干
走進這家傳承了半個世紀的老店,每一塊豆干都承載著家族的情感和記憶。那獨家的蒜滷配方,為豆干帶來了難以模仿的美味,令人一試難忘。
桂花心語
隱藏在桂花巷深處的這家甜品店,以其桂花熝湯臍&桂花湯圓冰聞名。在這裡,客家的傳統美味與創新的結合,創造了一道道獨具匠心的甜品,讓人在品嚐的同時,也能感受到滿滿的幸福與溫暖。
黃金傳說窯烤麵包
這家以窯烤麵包聞名的店鋪,每一次出爐都是一場視覺與味覺的盛宴。那金黃色的吐司,外酥內軟,配上自製的紅豆餡,每一口都是對傳統烘焙工藝的致敬與創新。
漫步在這個充滿客家風情南庄老街,讓我們用心去感受、用美食去探索,發現那些蘊藏在傳統與創新之間的美食奧秘。南庄,一個等待你探索的美食天堂,讓每一次品嚐都成為一場難忘的旅行。
